Gerente de Ventas - Con experiencia en sector Restaurantero

Misión del puesto:

Promover el restaurante de manera directa en la zona de influencia, generar alianzas estratégicas, atraer nuevos clientes y fortalecer la presencia de la marca mediante actividades de campo y atención personalizada.

Responsabilidades principales:
• Generar y desarrollar oportunidades de negocio mediante la prospección, negociación y cierre de eventos corporativos, incrementando las ventas del restaurante y fortaleciendo las relaciones comerciales con empresas e instituciones.
• Invitar clientes potenciales a visitar el restaurante y dar seguimiento a programas de lealtad.
• Establecer relaciones con empresas, hoteles, agencias de viajes y negocios para generar convenios y referencias.
• Dar seguimiento a clientes frecuentes y empresas con convenios.
• Apoyar en la organización de eventos, degustaciones y activaciones de marca.
• Representar al restaurante en ferias y expos.
• Recopilar información sobre la competencia y las tendencias del mercado.
• Elaborar reportes diarios de visitas, contactos realizados y resultados obtenidos.
• Cumplir las metas de atracción de clientes establecidas.
• Diseñar, actualizar y comercializar un catálogo atractivo de eventos corporativos y sociales que responda a las necesidades del mercado, garantizando la rentabilidad del restaurante y una experiencia de alta calidad para los clientes.

Perfil y experiencia:
• Licenciatura en Negocios, Mercadotecnia, Comunicación, Turismo o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años en promoción, ventas, relaciones públicas o atención al cliente.
• Facilidad de palabra y habilidades de negociación.
• Excelente presentación.
• Disponibilidad para realizar trabajo 100% de campo.
• Conocimiento de la zona de trabajo.
• Manejo de herramientas digitales para reportes.

Competencias:
• Comunicación efectiva.
• Orientación al cliente.
• Persuasión y negociación.
• Actitud de servicio.
• Relaciones públicas.
• Trabajo por objetivos de ventas.
• Prospección de clientes y cierre de ventas.
• Desarrollo y planeación comercial.

KPIs:
Ventas:
• Ventas mensuales de eventos corporativos y privados (en $).
• Número de eventos corporativos vendidos.
• Cumplimiento de la meta de ventas (%).
• Ticket promedio por evento.
• Margen de utilidad por evento
Entre otros:
• Número de visitas de prospección realizadas por día.
• Convenios o alianzas concretadas.
• Cupones o promociones redimidas.
• Clientes nuevos generados por actividades de campo.
• Cumplimiento de metas de captación y administración de cartera.
• Participación en eventos y activaciones.

Observaciones:
• Jornada de tiempo completo
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos según la operación del restaurante.
• Flexibilidad para asistir a eventos especiales.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 27 y 45 años
Conocimientos: Negociación, Prospección, Relaciones públicas, Trabajo por objetivos, Ventas
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, cambaceo, sales